6/20/2013 綠農講座 (洪輝祥老師)

對於友善土地，永續農業這點我想是非常有意義的，這當中包含倫理的概念，我常在想如果今天我們都活在自己的世界裡，不在乎大家生活的世界，不去看未來我們可能面臨的世界，那是否就像是毒藥般，不斷地慢慢地讓我們自己中毒呢?我常聽到一句話，前人種樹，後人乘涼，那如果這句話反過來，前人乘涼，那後人該.....? 因為大量改造種植物種，使之對於環境有著別於以往的適應力，不管於公於私，是為了提供更多糧食造福人類或者為了從當中賺取更多利潤，近年以來大量開發了非農地或者本非原種植地，間接破壞了自然的循環，使開發地面臨生態環保破壞的問題，且改造作物若與其他土種混種，是否會產生與外來種一樣的問題，對生態進行破壞?永續發展應建立在環保與經濟不再有衝突的基礎點上，相信從這點出發，會思考到多更多層面的問題。而大量種植經濟作物，開發了新作物，但是為了配合新作物，也大量開發新的肥料或者殺蟲劑等周邊農作所需商品，更近一步耗盡其他能源，在追求高優質作物的同時，也該注意生產過程中是否也能配合低污染的環境考量，並非結果是圓滿的，過程就省略之，不要無形中又傷害了地球。王俊秀教授上次演講中說：「要製造好人的秘訣，就是讓他在大自然中長大」，在填飽我們肚子之餘，還能共享好山好水，才是雙贏。